あまい想い出、悲しい現実、自由奔放に綴ります。 筆のむくままに―
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自慢のマイレシピ



  【坦々ごマー婆豆腐】 



以前、「鍋川柳」の賞品にもらった「エバラオリジナル詰合」。
このうちのひとつ→「坦々ごま鍋の素」 で、

MYレシピを作りました♪ヽ(○´▽`○)ノ

パケージには、「鍋」にも「麺」の作り方が
参考に書かれていたのですが、

三十路妻・遅咲きの反抗期(?)になったのか、
あえて鍋・麺以外でなにかを作ろうと思ったわけです。

といっても、とくに斬新なメニューでもなんでもないのですが・・

「坦々ごま鍋の素」 を使った「麻婆豆腐(風)」です!


↓ ↓ ↓

DSC04143.jpg

実は、食材がまったくない時のピンチレシピとして
食卓にエントリーしたメニューだったの。
(だから頂き物の鍋の素に白羽の矢を立てたってのもあり。。)

ちなみに、そろそろヤッツケタイ白菜がいたので、
これも入れてみました♪
(ちょっと鍋の延長戦的感じになるのかな?)

私はなんでもありな主婦なんです(^^)

※使ったのは「ひき肉」「長ねぎ」「白菜」「豆腐」です

材料を鍋の素と一緒に火にかけ、
イイ感じになったら豆腐を加え、
水溶き片栗粉でとろみをつけました♪

マーボー豆腐なボディなのに、
ゴマの風味がまろやかにプラスされて、
けっこう美味しかったです(^^)


レシピタイトルに合点がいった方は、
「ポチッ☆」してって下さい!



 ■□ ↓つづきはコッチ↓ □■ 


ちなみに、使わせていただいた「坦々ごま鍋の素」の
入っていた詰合せ内容は以下の通りです。

DSC03966.jpg

●「直火造り 横濱舶来亭 ハヤシフレーク」
●「キムチ鍋の素 マイルド」 
●「坦々ごま鍋の素」
●「直火造り 横濱舶来亭 カレーフレーク(中辛)」
(写真右から)

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ちなみに、使わせていただいた「坦々ごま鍋の素」の
入っていた詰合せ内容は以下の通りです。

DSC03966.jpg

●「直火造り 横濱舶来亭 ハヤシフレーク」
●「キムチ鍋の素 マイルド」 
●「坦々ごま鍋の素」
●「直火造り 横濱舶来亭 カレーフレーク(中辛)」
(写真右から)

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【2009/02/14 00:00】 | お料理
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